Princípio de Pareto – O período 80-20 no estilo Paleo

Diversos autores e orientadores em dieta Paleo, falam muito do período 80-20. Curiosamente estes profissionais voltados para o emagrecimento, utilizam-se destes intervalos como “fuga” para que as pessoas não entrem no famigerado estresse emocional dietético. Criam o “dia do lixo” ou separam refeições fora da dieta para os finais de semana.

Contudo posso assumir com firmeza que eu mesmo utilizei destes termos diversas vezes como por exemplo o “dia do lixo”, que sinceramente eu não gosto muito.

Bem, o que importa então é o que significa e como podemos ser influenciados por estes métodos. Eles funcionam? Atrapalham ou simplesmente não se aplicam em todas as questões?

Sinceramente não posso afirmar se funcionam para tudo, até mesmo porque não os utilizei em outras áreas, basicamente, somente dentro dos padrões alimentares, “dia do lixo”, como havia dito.

Então como não sou de deixar “barato”, fui pesquisar para poder mostrar com clareza o que significa, qual ideal e qual o real motivo da criação destes intervalos.

Apesar da minha formação em exatas, ainda não tinha me familiarizado com tal teoria e hoje descobri que é muito utilizado em política e economia. (bravo, mais um aprendizado ;))

Vamos ao que interessa e esclarecer de vez o surgimento da teoria e aprender um pouco mais de história. Daí por diante vamos ir na direção da real aplicação no estilo Paleo e saber porque diversos especialistas utilizam na hora de criar seus programas de emagrecimento.

O que é a teoria de Pareto?Ideias4256b

Para não estender demais o assunto, fiz uma breve pesquisa e encontrei a explicação abaixo.

“Pareto enunciou o princípio com base no chamado conhecimento empírico. Ele estudou que as pessoas em sua sociedade era dividida naturalmente entre o “alguns de muito” e “muitos de pouco”; e assim estabeleceu dois grupos de proporções 80-20 de tal modo que o grupo maioritário que compreende 20% da população, ostentava os 80% de alguma coisa e o grupo minoritário formado por 80% da população, e os 20% dessa mesma coisa. Especificamente, Pareto estudou a propriedade da terra na Itália e o que ele descobriu foi que 20% dos proprietários possuíam 80% das terras, enquanto os restantes 20% das terras pertencia a 80% da população restante. Estes números são arbitrários; eles não são exatos e podem variar.”  fonte: wikipédia

Sua aplicação encontra-se na descrição de um fenômeno e, como tal, é aproximado e adaptável a cada caso particular. O principio de Pareto tem sido aplicado com sucesso em vários campos políticos e econômicos. Foi descrito para população em que cerca de 20% ostentava de 80% do poder político e riqueza econômica enquanto os outros 80% da população, o que Pareto chamou de “as massas”, foram distribuídos os restantes 20% da riqueza que tinha pouca influência política. Isto aplica-se, em geral, com a distribuição dos recursos naturais e da riqueza global.

Agora que já abordamos sobre o princípio da teoria e temos uma ideia do que se trata, vamos entender como os especialistas em Paleo aplicam esta lei.

Período 80-20

De acordo com o Dr. Loren Cordain, o princípio pode ser aplicado da seguinte maneira: Manter-se firme no estilo Paleo em 80% das suas refeições e se permitir em 20% comer alimentos que não compõem o cardápio Paleo. Acredita-se que isto ajuda na adaptação das pessoas em relação a exclusão de certos alimentos que gostam muito, aliviando o estresse e dando ainda mais força para a pessoa permanecer dentro do estilo, até que, um dia, consiga de fato ficar perto dos 100%.

Segundo Tym Ferris, autor do livro “trabalhe 4 horas por semana”, esta teoria é muito bem aplicada caso seja bem compreendida. Ele aborda da seguinte maneira: 80% dos resultados positivos são provenientes dos 20% de esforço.

Assumo que acho esta forma de raciocínio bem mais plausível.

Trazendo para o estilo Paleo, podemos entender que 20% daquilo que a pessoa se esforça em não comer mais, é o que vai gerar 80% dos resultados positivos no emagrecimento ou evolução.

Realmente é um aplicação fenomenal. Assumo que é muito mais flexível do que simplesmente criarmos um “dia do lixo” onde saímos comendo de tudo pela frente, arriscando-se em relação a alguns alimentos, pois existem pessoas que se associam ao açúcar como se fossem dependentes, trazendo riscos em função de uma, digamos, “abstinência”. Por isso acredito que se adotarmos a teria de Pareto, conseguimos filtrar entre alimentos que não estão presentes no cardápio, mas que também não venham de alguma forma ameaçar ou comprometer o progresso.

Então que tal fazer um teste e ver como irás sair? Estas fases de testes são muito importantes, pois assim, a cada dia nos conhecemos mais e aprendemos de verdade o que vai doer na carne e aquilo que conseguimos abandonar sem derramar lágrimas.

Utilizando de forma correta e coerente o estilo Paleo, você além de obter seus resultados, ainda vai poder, dentro dos seus limites, e se assim desejar, beliscar aquela guloseima “moderna” que tanto gosta sem perder o estilo, sem deixar de ser esbelto e/ou voltar ao peso anterior. Portanto seja vigilante, pois nós seres humanos tendemos sempre que podemos, abusar naquilo que não devemos, e com isso jogar fora uma boa parte dos esforços que já praticamos.

Espero que isto venha lhe trazer um bom ânimo caso estejas empenhado na Paleo e está com algum peso na consciência ou se sentindo um aprisionado. Serve também para quem ainda está pensando em migrar para o estilo e ainda possui receios a respeito.

Posso lhe afirmar com absoluta certeza: Vale muito a pena ser Paleo!

Um grande abraço!

Marcio Roberto

Olá, me chamo Marcio Roberto. Sou pesquisador, orientador, educador e tenho formação na área de exatas. Praticante de atividades esportivas como Crossfit, musculação e treinos intervalados, utilizo o estilo alimentar Paleo/Primal onde obtive uma melhora fenomenal em minha qualidade de vida, além de aprender e praticar meios de nutrição e tudo que engloba saúde, beleza e bem estar. Apaixonado por novos aprendizados, busco sempre o aprimoramento pessoal através da ciência, compartilhando as novas descobertas com o intuito de ajudar as pessoas transformarem suas vidas.

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