Purê de Mandioca e Cream Cheese

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de creme leite
  • 1 dente de alho amassados
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 Cream Cheese (150g)
  • 1 cebola picada em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de Manteiga
  • 500 g de mandioca cozida
  • 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Como Fazer

  • Aqueça uma frigideira e leve a cebola e o alho para dourar com a manteiga.
  • Junte a carne seca cozida e desfiada, sal, pimenta do reino e os tomates e cozinhe até desmancharem. Junte a salsinha para finalizar.
  • No processador, leve a mandioca cozida, o Cream Cheese  e o creme leite e bata até formar um purê bem homogêneo. Acerte o sal se for necessário.
  • Para a montagem, utilize refratários individuais ou um único refratário, colocando uma camada da mistura de carne seca por baixo e cobrindo completamente com o purê de mandioca e Cream Cheese Leve ao forno quente (200oC) até dourar. Sirva quente.

Aproveite esta e outras receitas que estarei postando para agilizar seu dia dia, além de serem deliciosas e ótimas fontes de nutrientes para lhe ajudar a chegar aos seus objetivos sem deixar de comer coisas gostosas.

Comentem! A participação de todos é fundamental.

Um grande abraço!

Olá, me chamo Marcio Roberto. Sou pesquisador, orientador, educador e tenho formação na área de exatas. Praticante de atividades esportivas como Crossfit, musculação e treinos intervalados, utilizo o estilo alimentar Paleo/Primal onde obtive uma melhora fenomenal em minha qualidade de vida, além de aprender e praticar meios de nutrição e tudo que engloba saúde, beleza e bem estar. Apaixonado por novos aprendizados, busco sempre o aprimoramento pessoal através da ciência, compartilhando as novas descobertas com o intuito de ajudar as pessoas transformarem suas vidas.

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